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Advents-Punsch #3

Gepostet am 15.12.2018

Eier-Punsch (alkoholfrei)

Der Eier-Punsch ist ein Klassiker zu Weihnachten. Die alkoholfreie Variante ist für die ganze Familie geeignet. Wie auch Kinder und Autofahrer den cremigen Weihnachtscocktail genießen können erfahren Sie aus nachfolgendem Rezept.

Impulsgeber: Leckere Rezeptideen von roadpix.de

Schwierigkeitsgrad: ★☆☆☆
Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten

Zutaten

Für 4 Portionen

4 frische Eier
200 g Zucker
Vanillemark von 1/2 Vanilleschote
1/2 TL Zimt
100 ml Zitronensaft
750 ml gekochter schwarzer Tee
4 Teelöffel Sultaninen
4 frische Orangenscheiben

Tipp: Statt schwarzem Tee können Sie in der gleichen Menge auch Milch verwenden.

Zubereitung

1 | Eigelb vom Eiweiß trennen

2 | Eigelb mit dem Zucker und dem Mark der Vanilleschote schaumig schlagen.

3 | Nach und nach den Tee sowie den Saft der Zitrone der Masse hinzufügen.

4 | Alles in einem Topf bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren erwärmen und mit Zimt und weiteren Gewürzen Ihrer Wahl verfeinern.

Impulsgeber: Leckere Rezeptideen von roadpix.de